Sélection Officielle des Crus Bourgeois du Médoc 2012 Bordeaux
Un des avantages non moins des considérables de connaître bien du monde autour de soi, c'est de pouvoir bénéficier d'invitations à des évènements fermés au public.
Ni une ni deux me voici donc munie de mon invitation pour représenter mon blog mais aussi mon école la BIWI.
La dégustation a lieu au Palais de la Bourse de 10h à 15h, qui est soit dit en passant une merveille par son design. Quoi vous avez dit 10h? Et oui en effet, dès 10h on s'y met et qui plus est pour avoir le palais plus pur, on viens sans rien n'avoir mangé auparavant.
Nous avons le choix parmi les 267 Crus Bourgeois mais je n'ai pu en goûter qu'une vintaine (après cela les papilles du palais même en recrachant chaque verre ne sont plus aussi bon juge).
Ce qui m'a amené à déguster certains crus plutôt que d'autres, l'étiquette des bouteilles par leur originalité ou bien leur visuel classique à un détail près et une touche de design, mais également les personnes qui représentaient les vins. Et oui avoir en face quelqu'un de nonchalant ou bien hautain a tort, le vin rapproche les hommes il n'est pas censé les éloigner tout de même.
Voici donc la liste des Crus Bourgeois dégustés en cette journée:
Médoc
Château Labadie : rond et ample en bouche, des notes épicées subtiles sur la fin de bouche
Château Maison Blanche : vin assez charpenté qui allie complexité et rondeur en bouche. Une belle robe.
Château du Perier : vin généreux qui révèle un caractère tannique
Château Rolland de By : vin ample, bien structuré et généreux en dégustation, nous notons quelques notes minérales délicates.
Château Vernous : vin rond en bouche à noter qu’il reste longtemps en bouche notamment sur l’arrière du palais.
Haut-Médoc
Château de Braude : des notes de café sur la fin de bouche, peut être du aux 45% de cuves récentes. Promet un vieillissement intéressant.
Domaine de Cartujac : vin qui révèle des notes de fruits noirs notamment la mûre. Il a du corps et une robe d’un beau rouge carmin.
Château Haut Beyzac : équilibré assez léger donc assez à la dégustation assez rapidement, des notes de fruits rouges.
Château Peyrabon : vin souple et peu tannique qui permet également une dégustation relativement rapide.
Château Reysson : vin particulier qui se ponctue de notes minérales tout à fait séduisantes sur la fin de bouche.
Château Victoria : vin souple ponctué de rondeur en bouche.
AOC Listrac-Médoc
Château Capdet : vin légèrement tannique qui se révèle un peu sec en bouche. Mérite de mûrir davantage car prometteur.
AOC Moulis
Château Branas Grand Poujeaux : ample en bouche, le vin est élevé 18 mois en barriques neuves. des notes de myrtilles délicieuses.
Château Guitignan : vin qui a des arômes puissants, il mérite cependant de vieillir un peu afin de donner un équilibre rond en bouche.
Château Lalaudey : des notes plaisantes d’amandes grillées. Il y a également un côté cassis ample et soyeux.
Château Myon de L’Enclos : des notes de cerise. Plutôt sec en bouche.
AOC Margaux
Château d’Arsac : puissant en bouche, tout en longueur. Des arômes présents qui rappellent les épices comme le clous de girofle.
Château Montgravey : Souple en bouche avec des notes puissantes.
Château Paveil de Luze : Un vin vif et charpenté ayant évolué dans 30% de cuves neuves.
Pauillac
Château La Fleur Peyrabon : un nez puissant avec des notes de cassis en bouche.
AOC Saint-Estèphe
- Château La Haye : LE COUP DE COEUR de la dégustation. Un vin complexe profond en bouche et subtile sur des arômes légèrement épicés.
Je remercie avec une grande attention pour son accueil, son dynamisme et sa bonne humeur le maître de chais du Château Vernous qui par ailleurs sera visitable lors d'une journée portes ouvertes le Samedi 18 Octobre.
